ABD’nin önde gelen gazetelerinden The New York Times, okurlarıyla revani tanımı paylaştı. Tarifin paylaşıldığı haberde revani için “Cheesecake’ten hafif ve daha taze” değerlendirmesi yapıldı.
Yemek müellifi Melissa Clark revani tanımını, İngiliz kültürel antropolog Claudia Roden’ın kitabı ‘Claudia Roden’s Mediterranean’dan uyarladığını yazdı. Revaninin cheesecake’e benzediğini söyleyen Clark, “Bu Türk yoğurtlu keki, limon kokulu cheesecake’e benziyor fakat daha hafif ve daha taze, daha keskin bir tada sahip” tabirlerini kullandı.
